SAMBOS

SKŁADNIKI:
0,5 kg mąki
sól
2 szklanki wody
2 łyżki stołowe oleju [palmowego albo kokosowego – przyp. red.]
kilogram mięsa mielonego
zielona cebulka

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mąkę, wodę, olej i sól mieszamy i wyrabiamy, aż otrzymamy miękkie ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na małe kwadraciki. Równocześnie podsmażamy na patelni cebulkę, dodajemy do niej mięso i smażymy, doprawiając do smaku. Usmażone mięso zawijamy w kwadraciki ciasta i smażymy na głębokim tłuszczu.